În lumea asta există și artă și există și mâncare. Una nu se exclude pe cealaltă pentru un simplu motiv: trebuie să mănânci pentru a face artă. Dacă faci invers, însă, cum face Anna Keville Joyce în proiectele ei de food-art, nu știu dacă pofta de mâncare trece peste pofta de a face fotografii tuturor prezentărilor și a le lăsa așa, în plata Domnului, pentru că sunt minunate.
Ultimul proiect peste care am dat și eu pe internet prezintă diferite mâncăruri și aranjamente de ingrediente din Europa de Est. Se numește chiar așa, simplu, „Eastern Europe” și conține și România pe hartă, cu Bucureștiul ei gurmand cu tot.
„Currently based out of Buenos Aires, Argentina, I bring my artistic eye, my love for food, and my international experience
to each of my projects. I work to transform food into works of art that awaken the appetite as well as the aesthetic sense.” Anna Keville Joyce.
Blogul lui Transp 